 |
|
| |
|
|
|
|
А вы знаете, что у каждой страны есть свои традиции в приготовлении блюд на новогодний стол? Вот, например французы кушают в Новый год индейку, а венгры вообще на стол не ставят рыбу, у них это плохая примета. Давайте немного разберемся, какие же есть отличия между странами и их традициями.
Так, например, в Португалии, Кубе и Испании на новогодний стол ставят виноград. И по традиции нужно под бой часов съедать по одной виноградине. И кто съест все 12 виноградин, того ожидает в предстоящем году счастья.
В Италии на праздничном столе должны быть орехи, виноград и чечевица. Так как эти продукты для итальянцев символ благополучия и здоровья. На Японском столе в Новогоднюю ночь присутствуют жареные каштаны, морская капуста, вареная рыба, икра, горох и бобы. Для японцев это символ радости, здоровья, счастливой семьи и успех в делах. Помимо этих блюд на столе японцев присутствует холодная закуска «о-сечи-риори»
Новогодний стол французов украшает традиционная жареная индейка. Кроме индейки к столу подают так же паштет из гусиной печени, сыр, устрицы и шампанское. На столе у австрийцев и венгров, некогда не подают птицу, они считают, что если подать птицу к столу, то в Новом году счастье улетит.
В Великобритании к новогоднему столу принято подавать пудинг с бренди и индейку под соусом из крыжовника. По традиции перед подачей пудинга к столу его поливают бренди или ромом и поджигают. По традициям Германии на Новый год готовят блюда с яблоками, изюмом, орехами и пирогами. Для германцев это символизирует трудности жизни и познания тайн.
Испанцы в новогоднюю ночь кушают индейку и моллюсков, запивая хересом. А традиционным блюдом на столе является молочный поросенок или жареный барашек. В Дании готовят такие блюда как фаршированный гусь или утка и рисовый пудинг с корицей.
На праздничном столе в Нидерландах должна присутствовать дичь, оленина или кролик. В Бельгии готовят мясо вепря, колбасу с трюфелями, традиционный торт и, конечно же, вино. Традиции Болгарии, Австрии и Румынии немного схожи. Эти страны по традиции в новогоднем пироге запекают монетку или орешку, как говорится - на удачу. Кому попадет такой кусочек пирога, того ждет удача.
А вот в Польше, Чехии и Словакии праздничный стол состоит из 12 постных блюд. Самый главные блюда в Польше - это грибной суп и ячменная каша. Рыба на польском столе символ семейного счастья. А на сладкое шоколадный торт. Гордостью Словакии и Чехии считается слоенный яблочный рулет. В Камбодже как таковых традиционных блюд нет, в основном они готовят то, что любит вся семья.
Традицией Тибета является пирожок с любой начинкой. Такими пирожками они угощают всех людей, не зависимо знают они человека или нет. Считается, что чем больше пирожков будет роздано, тем богаче для тебя будет Новый год.
Вот такими вот блюдами накрываются столы в разных странах. Но какими бы не были разными наши традиции, праздник остается один для всех. Поэтому всех с наступающим Новым Годом!
Pokushay.Ru - вкусные рецепты салатов
| |
|
Дата размещения: 1 августа 2012 Версия для печати |
|
|
|
|
Что готовят на Новогодний стол в разных странах мира?
